Siirry pääsisältöön

Suklaakuppikakut sitruunakuorrutteella

Joulupukki toi lahjaksi leivontatarvikkeita, joita pääsinkin heti testaamaan, kun vieraita oli tulossa joulun välipäivinä.


Tällä kertaa syntyi kuppikakkuja. Pohjasta tuli suklainen ja päälle sitruunan makuinen kreemi. Olivat tosi hyviä. Pohjasta olisin myös halunnut tehdä sitruunaisen, mutta minulla ei ollut siihen tarpeeksi sitruunamehua, joten tein suklaisen.



Muffinssit
50g voita (sulatetaan)
2 kananmunaa
2dl sokeria
1 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi, maito, vehnäjauho, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Jaa taikina kuppeihin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Tuorejuustokreemi
125g voita
200g sitruunatuorejuustoa
1rkl vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
450g-500g tomusokeria

Sekoita kuorrutteen ainekset ja pursota kuppikakkujen päälle.



Lopuksi vielä asiaa kommentoinnista. Olen nyt kahdelta ihmiseltä saanut tiedon, että blogini kommentointi ei onnistu. Tutkin ja testasin asiaa. Luulen että ongelma on se, että blogger haluaa väkisin tunnistaa, että nimetön kommentoija ei ole robotti vaan oikea ihminen. Tunnistuksen se tekee recaptcha-tekniikalla eli käytännössä kuvista pitää tunnistaa tiettyjä asioita, joita robotti ei osaa tunnistaa. Tämä on aivan todella rasittava ominaisuus, eikä sitä saa pois päältä. Jos kommentin jättää google-tilille kirjautuneena, niin tätä tunnistamista ei tule ja kommentti menee nätisti läpi. Hankalampi homma on silloin, kun kommentin haluaa jättää anonyymisti. Silloin tämä tunnistus nimittäin laittaa kuvaruudulle ruudukon, jossa on kuvia ja käskee klikata niitä ruutuja, joissa on esimerkiksi autoja, liikennevaloja tms. Sitten kun olet klikannut kyseiset ruudut, niin esiin tulee uusia kuvia ja taas sama homma. Tämä toistuu muutaman kerran. Lopulta ruudulla on vain kuvia, joissa ei ole pyydettyjä asioita. Tämän jälkeen klikataan 'vahvista'. Nyt tunnistussysteemi on vakuuttunut, että kyseessä ei ole robotti ja antaa julkaista kommentin. Melko työlästä ja ottaisin tuon tunnistuksen pois, jos voisin, mutta valitettavasti en ilmeisesti pysty. Kertokaa, jos kommentoinnin ongelma ei liitykään tähän tai jos joku tietää miten tuon recaptchan saa pois.

-Anni-

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Dither-sukat

Pinterestistä bongasin mallin, josta innostuin vähän liikaakin. Mallin nimi on Dither ja ohje löytyy täältä . Jouduin jättämään välistä muutamia kerroksia pois varsinkin jalkaterästä, että sain sopivan kokoiset. Näitä tuli joulupukin konttiin neljä paria eri väreissä. Ensimmäisenä tein punaiset anopille. Sitten salaa sinivihreät miehelle. Kolmantena miehen nuoremmalle veljelle sinisävyiset  Neljäntenä saman veljen tyttöystävälle sinivalkoiset ditherit Ja viimeisenä joulun jälkeen, kun en tiennyt minkä käsityön ottaisin joululomalle mukaan, niin päätin ottaa langat violetteihin dither-sukkiin, jotka näillä näkymin jää minulle itselle. Ennen joulua huomasin, että onpa hyvä että olen tänne blogiin laittanut kuvat ja kirjoittanut, että minkälaiset sukat olen antanut kenellekin lahjaksi. Alkoi nimittäin jossain vaiheessa mietityttää, että eihän tule liian samanlaiset kuin viime vuonna. Nyt pystyin tarkastamaan a...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Vaaleanpunainen piirakka

Lähestyvän ystävänpäivän kunniaksi tein vaaleanpunaisia "mokkapaloja". Pohja 4 munaa 4dl sokeria 8dl vehnäjauhoja 4tl leivinjauhetta 4tl vaniljasokeria 300g voita 3dl maitoa Kuorrute 300g mansikanmakuista tomusokeria 1rkl sitruunamehua vettä Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet. Lopuksi lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Levitä pellille ja paista 200 asteessa 15-25 minuuttia.  Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu ja vettä sen verran, että kuorrute on sopivaa. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja koristele. Pohjasta tuli erinomainen. Itse tein maidon tällä kertaa maitojauheesta, koska jääkaapissa ei ollut laktoositonta maitoa ja ylimääräistä maitojauhetta on edelleen jäljellä. Hyvin toimi! Pohjasta ei tullut yhtään kuiva vaan ihanan pehmeä. Tuosta esanssisesta tomusokerikuorrutteesta taas voi olla montaa mieltä, mutta onhan se söpön näköinen. -Anni-
Lähetä kommentti
Lue lisää

Mekon värjääminen

Joku muukin on ehkä joskus miettinyt, että miten vaatteen värjääminen onnistuu, joten päätin jakaa kokemukseni tänne, vaikka tämä ei varsinainen käsityö olekaan. Tämä on mietityttänyt minua jo joskus aiemminkin, mutta nyt kohdalle sattui semmoinen tilanne, että oli pakko yrittää. Lähtötilanne: Kyseessä on siis viimekesäinen vaimomekko, joka päällä lähdin häämatkalle Italiaan. Siinähän kävi sitten sillä tavalla, että minulla oli kyseinen mekko päällä myös Venetsiassa päiväreissulla. Siellä ollessamme iski aivan kamala ukkosmyrsky. Olimme kaukana autolta sen iskiessä, joten lopputuloksena oli, että olin kuin uitettu koira. Sattumalta minulla oli myös punainen olkalaukku ja koska sekin meni aivan märäksi, niin mekkoon tarttui siitä väriä. Muutenkin valkoisuus alkoi jo muutaman käyttökerran jälkeen hävitä mekosta. Päätin, että jotain on tehtävä, koska mekkoa oli käytetty vasta muutama päivä, mutta se alkoi olla käyttökelvoton. Niinpä päätin kokeilla mekon värjäämistä ja ostin...
Lähetä kommentti
Lue lisää