Handmade by Annitanni

Joulupukki toi lahjaksi leivontatarvikkeita, joita pääsinkin heti testaamaan, kun vieraita oli tulossa joulun välipäivinä. Tällä kertaa syntyi kuppikakkuja. Pohjasta tuli suklainen ja päälle sitruunan makuinen kreemi. Olivat tosi hyviä. Pohjasta olisin myös halunnut tehdä sitruunaisen, mutta minulla ei ollut siihen tarpeeksi sitruunamehua, joten tein suklaisen. Muffinssit 50g voita (sulatetaan) 2 kananmunaa 2dl sokeria 1 dl maitoa 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 rkl tummaa kaakaojauhetta Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi, maito, vehnäjauho, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Jaa taikina kuppeihin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tuorejuustokreemi 125g voita 200g sitruunatuorejuustoa 1rkl vaniljasokeria 1 rkl sitruunamehua 450g-500g tomusokeria Sekoita kuorrutteen ainekset ja pursota kuppikakkujen päälle. Lopuksi vielä asiaa kommentoinnista. Olen nyt kahdelta ihmiseltä saanut tiedon, että blogini k...

Tässä kakku, jonka tein meille jouluksi. Ohje on taas oma sovellus. Kakusta tuli tosi pieni, joten ohjeeseen tuplasin täytteen ainemäärät. Pohja 100g pipareita 40g voita Murskaa piparit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele massa vuokaan pohjalle tasaisesti. Täyte 4 dl kuohukermaa 2 prk (=500g) mascarponejuustoa 200g pipareita 1-2 tl kanelia 3tl vaniljasokeria 1dl tomusokeria Vaahdota kerma. Lisää joukkoon murskatut piparit, mascarpone, kaneli ja sokerit. Laita täyte pohjan päälle tasaisesti. Periaatteessa kakun voi tehdä heti loppuun asti, koska kakkua ei tarvitse erityisesti hyydyttää, mutta itse koristelin vasta seuraavana päivänä. Koristeluun piparitaikinaa (n. 150g)  Nonparelleja Muutama pipari 0,5dl tomusokeria n. 1 tl vettä Kaulitse piparitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä juuri kakun kokoinen ympyrä.  Aseta leikattu ympyrä kakun päälle (huom ei paisteta)  Valmista sokerikuorrutus sekoitta...

Tällaisia joulukortteja syntyi tänä vuonna. En vieläkään toteuttanu ideaa, jonka näin unessa vuosia sitten. Näin nimittäin unta, että tein sellaisia joulukortteja, jotka koristelin kuivatuilla punatulkkuilla. Kuivasin ja litistin ne kirjan välissä ihan niin kuin lapsena kuivattiin syksyn lehtiä. Siinä unessa niistä tuli kauniita, mutta ei mahtaisi oikeasti ihan toimia. Toivottavasti sukulaiset ja ystävät ilahtuu näistä korteista vähän enemmän kuin niistä punatulkuista. Alkaa olla Tiimarin konkurssimyynnin tarvikkeet aika vähissä ja itse asiassa piti käydä ostamassa jo vähän uusiakin tarvikkeita inspiraatioksi. Kuvat kertokoon loput -Anni-

Minulla on aikamoinen kasa sukkia, joista en ole vielä julkaissut kuvia tänne blogin puolelle. Syynä on se, että en ole vain millään saanut niitä pääteltyä. Nyt viime viikonloppuna otin urakaksi päätellä ne kaikki. Tässä nyt ensimmäiset niistä esittelyssä. Näiden sukkien ideana oli kuluttaa pois jämälankoja. Nämä sukat ovat lapselle tarkoitetut ja kokoa 30. Ensiksi näytti siltä, että riittääkö oranssi lanka edes molempien sukkien kantapäihin asti, mutta lopulta lankaa oli vielä sen verran jäljellä, että varpaisiin tuli vielä yksi raita. Toisena miehen sukat samalla periaatteella eli lankojen tuhoamistarkoituksessa tehdyt. Sitten toiset miehen sukat Ja viimeisenä värikkäät naisten sukat. Ainakin sain jämälankoja vähemmäksi, mutta on niitä vielä jäljelläkin ja koko ajanhan niitä tulee lisää. Alla vielä kuva, kun löysin kivan tavan paketoida lahjasukat. Vyötteitä voi tulostaa Kodin kuvalehden sivuilta . -Anni-

Mikä on ensimmäinen ajatus, kun anoppi ilmoittaa tulevansa kylään? No okei, ihan ensimmäinen ajatus ehkä on siivoaminen, mutta heti toisena se mitä tarjotaan. Onneksi ei ollut ihan yllätysvierailu, joten kerkesin leipoa pullaa. Taas pullaa?! No kun on edelleen tuota maitojauhetta, joka pitäisi käyttää pois. Samoin pakasteessa oli valmiina piparitaikinaa, joten tämä oli ihan sopiva leivottava tähän aikaan vuodesta. Äiti teki näitä jouluksi muutama vuosi sitten ja tykkäsin kovasti. Normaaleista pipareista kun en oikein välitä, niin nämä olivat ihanan jouluisen makuisia mukavammassa muodossa. Pullataikina 5 dl vettä 0,75 dl maitojauhetta 2 pss kuivahiivaa 2 dl sokeria 2 tl suolaa 2 munaa 1 rkl kardemummaa 15 dl vehnäjauhoja 150g voita Valmis piparitaikina 500g Pullataikina kaulitaan ohueksi levyksi. Piparitaikina kaulitaan samankokoiseksi levyksi ja nostetaan pullataikinalevyn päälle. Sitten rullataan taikinat yhdessä rullalle ja rulla leikataan kiekoiksi. P...

Tämä olikin ensimmäinen porkkanapiirakka, jonka tein, enkä ole sitä kovin monesti aiemmin edes syönyt. Ohje syntyi yhdistelemällä eri ohjeita ja soveltamalla Pohja 5 munaa 4 dl sokeria 7,5 dl vehnäjauhoja 2 tl soodaa 3 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia 2 tl vaniljasokeria 150g voita n. 6 dl porkkanaraastetta Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja lopuksi sulatettu voi ja porkkanaraaste. Paista pohjaa 200 asteessa noin 20 minuuttia.  Kuorrutus 100g huoneenlämpöistä voita 200g tuorejuustoa 400g tomusokeria Sekoita kuorrutuksen ainekset ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Koristele esimerkiksi hasselpähkinärouheella. Minun mielestä porkkanakakussa parasta on tuo kuorrutus 😀 -Anni-

Tein isänpäiväksi vadelmasuklaajuustokakun. Ulkonäön puolesta parantamisen varaa on aika paljon, mutta maku oli mielestäni aika hyvä, joten siksi päätin täytteiden ohjeen tänne raapustaa muistiin. Pohjan tein dominokekseistä Suklaatäyte 2dl kermaa 200g maitorahkaa 120g maitosuklaata 3 liivatelehteä 0,5 dl kuumaa maitoa Vadelmatäyte 2dl kermaa 200g maitorahkaa 200g pakastevadelmia 0,5dl sokeria 4 liivatelehteä 0,5dl kuumaa mehua Molemmissa täytteissä kerma vatkataan vaahdoksi ja siihen lisätään maitorahka ja makuaineet. Suklaa lisätään täytteeseen sulatettuna. Lopuksi kylmässä vedessä pehmenneet liivatelehdet sekoitetaan kuumaan nesteeseen ja neste lisätään täytteeseen. Kakun täytyy antaa hyytyä jääkaapissa 4 tuntia ennen kuin toinen täyte lisätään sekä ennen koristelua. Tähän asti kaikki meni itselläni niin kuin strömsössä, mutta koristelusta tuli jotain ihan muuta kuin mitä kuvittelin. Pitää testata jotain muuta suklaata ensi kerralla. Tällä kertaa vali...

Piti minunkin saada tämä tämän vuoden hitti eli valotaulu. En ole vielä raskinut tehdä kovin paljon reikiä vasta remontoituihin seiniin, mutta jotain uudistusta kuitenkin olen kotiin kaivannut, joten innostuin tästä ideasta, kun äiti siitä kertoi. Mies oli kiltti ja teki minulle nuo kehykset. Ensin maalattiin ne valkeaksi, mutta taulun muuten jo valmistuttua todettiin, että valkoiset kehykset on liian värittömät ja taulu kaipasi ryhtiä, joten päädyin maalaamaan ne hopeaksi. Tässä taulu valkoisilla ja hopeisilla kehyksillä: Kankaan ostin Eurokankaasta. Oikeasti olisin halunnut tehdä tämän taulun Vallilan kaupunkikankaasta, mutta ne vaikutti olevan monesta paikasta loppu, joten en alkanut sen isommin niitä sitten metsästämään. Tyytyväinen olen tähänkin kankaaseen. Kiinnitin kankaan nastoilla kehykseen. Laitoin tauluun kaksi sarjaa paristoilla toimivia pieniä jouluvaloja. Valot yritin kiinnittää teipillä, kuten netissä jossakin oli neuvottu, mutta sillä tavalla en saanut ...